Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği BAKTAD kilosu 440 liranın üzerine çıkan baklavalık fıstık fiyatlarını protesto Akçaabat Escort etmek ve stokçulukla gayret için bir dizi aksiyon planı hazırladı
Hazırlanan hareket planı Bahçelievler’deki bir restoranda BAKTAD İdare Heyeti Lideri Mehmet Yıldırım Necati Göksu Az Güllü Süleyman Köşkeroğlu Ramazan Coşkun Araklı Escort Mehmet Helvacı ve Haşim Fıstıkçıoğlu’nun da iştirakiyle düzenlenen basın toplantısında duyuruldu
FİYATLARI SPEKÜLATİF BİR HALDE YÜKSELTİYORLAR
Toplantıda açıklamalarda bulunan Mehmet Yıldırım Son bir ay içerisinde olmadığı halde don ve dolu Maçka Escort mazeret edilerek fıstık 240 liradan günümüzde 440 liraya çıkmıştır Bu piyasa tarafından kabul edilebilir bir sayı değildir dedi
Yıldırım fıstıkta kayıt dışılığın çok yüksek olmasından ötürü üreticinin elinden tüccara geçtikten Of escort sonra birtakım tüccarların kendi ortalarında küçük alım satım yaparak fiyatları spekülatif bir formda yükselttiklerini belirtti
Ardından bu tüccarların stokçuluk yaparak piyasadan fıstığı topladıklarını ve ‘Fıstık bu sene yok’ diyerek piyasaya Sürmene Escort dehşet salıp fiyatları yükselttiklerini belirten Yıldırım Bu durum ülkemiz iktisadına fıstık kullanan başta baklava dalı olmak üzere dondurma künefe pasta lokum helva ve çikolata dalına çok önemli manada ziyan vermektedir dedi
SEKTÖRDE DENETLEYİCİ VE BELİRLEYİCİ SİSTEM OLUŞMUYOR
Bu durumla alakalı devletimizin bir an evvel tedbir almasını talep ettiklerini söyleyen Yıldırım Bu astronomik fiyat artışı arz talep istikrarıyla ya da fıstık hasadındaki var yok yılı argümanlarıyla izah edilmemelidir Dalda denetleyici ve belirleyici düzeneklerin oluşmamasından ötürü bu boşluktan faydalanan karaborsacı stokçuların piyasada başrol almasına neden olmaktadır diye konuştu
TAHLİL TEKLİFLERİ SUNULDU
Tahlil teklifleri sunan Yıldırım şu formda konuştu
Öncelikle fıstık için çiftçiye verilen dayanağın yere değil de esere verilmesini bunun sonucu olarak fıstığın tam olarak kayıt altına alınmasını fıstığı bir yatırım aracı olarak gören alakasız bireyler tarafından alınıp satılmasını kayıt altına alarak önüne geçilmesini istiyoruz Lisanslı depoculuğu daha da genişleterek çiftçilerin eserlerini lisanslı depoya verilmesi için gerekli argümanları oluşturulmasını fıstık alım satımının önemli bir biçimde denetlenmesi her fıstık alım satım sürecinin kayıt altına alınmasını talep ediyoruz
İHRACATIN DURDURULMASIYLA ALAKALI ÇALIŞMALAR YAPILSIN
Yıldırım Son günlerde fahiş bir formda yükselen fıstık fiyatlarının aşağı çekilebilmesi için ve stokçuların da daha da fiyat yükseltme heveslerini yok etmek için en azından 2 aylığına ithalatın hür bırakılması ve gerekirse de ihracatın durdurulmasıyla alakalı çalışmalar yapılmasını dal olarak talep etmekteyiz halinde konuştu
ŞEKER İÇİN ALINAN KARARI FISTIK İÇİN DE TALEP EDİYORUZ
Şeker fiyatlarındaki önemli artış yüzünden geçtiğimiz günlerde devletin şeker ve şeker pancarı ithalatının önünü açtığını ve hür bıraktığını belirten Mehmet Yıldırım Son günlerde şeker fiyatlarında gerilemeyi gözlemledik Birebir kararın fıstık için de uygulanmasını hızlı bir biçimde talep ediyoruz dedi
Yıldırım şöyle devam etti
Nasıl ki şekerde BAKTAD olarak çalışmalarımız sayesinde ithalatı özgür bıraktırdıysak Antep Fıstığı’nda da bakanlığımızla ağır görüşmeler sonucunda ithalatı hür bıraktıracağız Son görüşmelerimizde bize bu kelamı verdiler Biz halkımıza mevsiminde toplanan en kaliteli fıstıktan üretilmiş baklavalarımızı en uygun formda yedirmek istiyoruz zira halkımız boş baklavaya değil bol fıstıklı ve cevizli baklavalara layıktır
Ekmeğini fıstık ticaretinden kazanan esnafla bir ıstırapları olmadığını söyleyen Yıldırım Bizim en büyük ıstırabımız sayısı az olan ve piyasayı bu hale getiren karaborsacı haramzadelerdir Bu haramzadeler bölümümüze maalesef ‘boş baklava’ yaptırdı ve biz bunu tüketicimize sunmak zorunda kaldık dedi
FISTIKLI ESER ÜRETMEYELİM
Tüm baklavacılara helvacılara dondurmacılara lokumculara seslenen Yıldırım Bir müddet fıstıklı eserlere orta verelim Üretmeyelim Eserlerimizi cevizli ve fındıklı yapalım Halkımızı da yanımıza alarak bu teşebbüsümüzü tüm esnafımıza iletelim Ülkemizin nimeti olan Antep Fıstığı’nın denetimi ne vakit bu haramzadelerin elinden alınır bizler de o vakit fıstıklı baklava üretimine başlayalım diye konuştu
Eylül ayında fiyatların geri çekilmesini beklediklerini lisana getiren Yıldırım 450 500 liraya kadar konuşulan fıstık mahsul vakti 250 liraya kadar düşecek Baklava üretiminde en yüksek maliyeti fıstık oluşturur 1450 ton günlük üretim şeker ve fıstığa gelen artırımlardan sonra satışlarımız yüzde 25 30 civarında düştü diye konuştu
